Để thay đổi bữa sáng hay gia tăng hương vị cho các thành viên trong bữa ăn gia đình, hôm nay amthuchanoi.org sẽ giới thiệu một trong những món bánh dễ làm, lạ miệng –Bánh Gà Chiên Xù
- Xem Cách làm bánh trôi cho ngày tết hàn thực
Nguyên liệu bánh gà chiên xù:
- - Thịt gà 300gr (sử dụng phần ức gà)
- - Cà rốt 100gr
- - 2 quả trứng
- - 1 nhánh gừng nhỏ
- - Tinh bột ngô, vụn cốm panko (bạn có thể thay bằng vừng (mè))
- - Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu thực vật.
Cách làm bánh
Bước 1: Gừng, cà rốt bỏ vỏ, làm sạch và băm nhỏ
Bước 2: Thịt gà rửa sạch (bỏ xương và da), băm hoặc xay nhuyễn
Bước 3: Trộn thịt gà băm với cà rốt và gừng.
Bước 4: Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị cho món bánh gà chiên xù. Cho hỗn hợp trong bước 3 vào bát. Thêm 1 quả trứng (sử dụng lòng trắng), muối, hạt tiêu và 1 muỗng cà phê dầu thực vật, trộn đều.
>>> Học cách làm bánh bôt lọc nhân khoai lang ngon hết ý
Bước 5: Chuẩn bị 3 bát nhỏ. Một cho vụn cốm Panko, một cho tinh bột ngô và một một bát trứng đã đánh tan. Cho nguyên liệu trong bước 4 viên thành viên tròn bằng quả bóng bàn, lăn với tinh bột ngô, trứng và vụn cốm panko.
Bước 6: Đổ ngập dầu ăn và đun nóng. Cho bánh vào và chiên cho đến khi giòn và chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 7: Bỏ bánh đã chiên xong lên một tấm giấy ăn để hút dầu
Bạn có thể dùng món bánh gà chiên xù để ăn sáng, hoặc ăn kèm với cơm hoặc súp nóng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể dùng bánh với tương ớt, sẽ rất tuyệt vời đấy ^^
Bánh gà chiên xù
Xem Thêm: Cách làm sữa chua mít thơm ngon